O vinho verde tinto da Adega Cooperativa de Amarante tem 11,5%Vol. de álcool e apresenta uma cor vermelho retinto de bom corpo e volume. Deve ser servido fresco preferencialmente entre 12 e 14ºC, e conservado ao abrigo da luz.
Vinho com notas predominantes de frutos vermelhos, muito vivas e evidentes. Bastante extraído e concentrado. Deixa um final de boca macio e persistente realçando a estrutura vigorosa e acidez moderada característica da casta.
Harmonização: Por ser mais encorpado, combina bem com pratos de gastronomia mais elaborados.
Arroz de lampreia, bacalhau com migas, tripas à moda do Porto, feijoada...
Região: Sub-região de Amarante
Solo: Granítico
Exposição: Sul
Posição: Ligeira inclinação (3-5%)
