O vinho verde branco da Adega Cooperativa de Amarante tem 11%Vol. de álcool e apresenta uma cor límpida, amarelo citrino com tons dourados. Deve ser servido bem fresco preferencialmente entre 8 e 10ºC, e conservado ao abrigo da luz.
Vinho exuberante com notas predominantes de frutos brancos e exóticos, alperce seco e citrinos. O nariz é vivo com nuances florais e frutadas e toque de mel numa harmonia única de sabor e frescura. Deixa um final persistente e elegante.
Harmonização: A persistência desta casta torna-o uma excelente escolha para entradas e aperitivos.
Cai muito bem com pratos de peixe, marisco, saladas, aves e gastronomia oriental.
Região: Sub-região de Amarante
Solo: Granítico
Exposição: Sul
Posição: Ligeira inclinação (3-5%)
